Descrizione

MẨY Amaro Bitters

Descrizione: MẨY – Vietnamese Amaro Bitters è una collaborazione tra la distilleria Sông Cái e Lý Lo May, conosciuta come Cô Chan, una medico Red Dao esperta in medicina e botanica. Storicamente usato come medicinale per dolori muscolari e problemi digestivi, l’amaro contiene papavero e oltre una dozzina di botaniche forestali, selezionate per le loro proprietà medicinali. Daniel Nguyen, proprietario della distilleria, e Cô Chan sono comproprietari, dividendo equamente i profitti per promuovere la sostenibilità e la proprietà comunitaria. La distilleria collabora con Cô Chan e la sua comunità per preservare le foreste locali e la biodiversità, diffondendo specie autoctone. Come l’assenzio, soprannominato “fata verde” per presunti effetti allucinogeni, i liquori a base di papavero in Vietnam sono chiamati “tiên nâu” o “fata bruna” per effetti simili. Entrambi hanno una storia di usi medicinali e di illegalità. MẨY si distingue per le note affumicate di salsapariglia e il finale di papavero, ideale come aperitivo, digestivo o ingrediente per cocktail

Formato: 70 cl – 40% Vol