Descrizione

Grappa Fuoriclasse Leon Riserva 3 Anni – Castagner

Descrizione: Fuoriclasse Leon Riserva 3 Anni esprime al meglio lo stile Castagner e la sua visione moderna della grappa, fondata su eleganza, rispetto del tempo e distintività. Un distillato invecchiato tre anni, pensato come un piccolo lusso quotidiano, capace di raccontare in modo immediato un’idea di grappa raffinata e contemporanea.

Alla base della sua produzione vi è l’esclusivo GrappaSystem, ideato dal Mastro Distillatore Roberto Castagner, che consente di preservare la freschezza e la qualità aromatica delle vinacce attraverso una fermentazione controllata, in assenza di ossigeno. La distillazione avviene in tre passaggi, combinando alambicchi tradizionali a bagnomaria e impianti a colonna; ogni vitigno viene distillato e invecchiato separatamente, per poi essere armonizzato in un blend equilibrato ed elegante.

Ottenuta da vinacce selezionate di uve rosse pregiate provenienti dalle colline del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, la grappa Fuoriclasse Leon Riserva 3 Anni affina per almeno tre anni in barrique di ciliegio e rovere, acquisendo morbide sfumature legnose e una complessità raffinata.
Al naso emergono note fruttate e vinose con sentori di vaniglia, uva passa e legni nobili, mentre al palato risulta morbida, armonica e persistente, ideale da gustare a temperatura ambiente per apprezzarne appieno la ricchezza aromatica.

Formato: 70cl 38% Vol