Descrizione
Descrizione
Vinificazione: Inizialmente, le uve vengono esaminate per la loro maturazione ottimale. Dopo una pressatura delicata, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Questo metodo preserva gli aromi fruttati e conferisce freschezza al vino.
Maturazione:
Almeno 36 mesi sui lieviti all’interno delle ex miniere di talco della Val Germanasca.
Formato: 0,75
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